Resep Kue Bawang Terpopuler untuk Pemula

Kue bawang adalah salah satu camilan yang populer dan mudah disukai. Berikut adalah resep dan tahap demi tahap dalam membuat kue bawang:

Bahan-bahan:

Bahan pelapis (bawang goreng):

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng bawang bombay. Goreng bawang bombay dengan api sedang hingga keemasan dan renyah. Tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak. Pastikan bawang bombay benar-benar kering sebelum digunakan.
2. Campur tepung terigu, baking powder, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk besar.
3. Tambahkan mentega ke dalam campuran tepung. Dengan menggunakan jari atau pastry cutter, giling atau gosokkan mentega ke dalam campuran tepung hingga teksturnya seperti remah roti.
4. Tambahkan bawang goreng ke campuran tepung dan mentega. Aduk rata.
5. Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung dan bawang goreng sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang lembut namun kalis (bisa jadi Anda tidak memerlukan seluruh jumlah air, tambahkan secukupnya sampai adonan bisa dibentuk tanpa lengket di tangan).
6. Ambil sebagian kecil adonan, bulatkan dan pipihkan di telapak tangan atau atas permukaan yang ditaburi tepung. Bentuk adonan sesuai dengan ukuran dan bentuk yang diinginkan.
7. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup untuk menggoreng kue bawang secara merata.
8. Goreng kue bawang dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah, sekitar 2-3 menit. Pastikan untuk membaliknya agar matang secara merata di kedua sisi.
Angkat kue bawang yang sudah matang dan tiriskan di atas kertas minyak agar sisa minyak terserap.
9. Sajikan kue bawang hangat sebagai camilan.

Selamat mencoba membuat kue bawang! Jangan ragu untuk menyesuaikan rasa atau tekstur sesuai dengan preferensi Anda.

Resep Rumahan