Resep Kue Salju Terbaik yang Wajib Anda Coba

Kue salju atau yang dikenal juga dengan istilah "Snowball Cookies" adalah kue yang lezat dan mudah dibuat. Berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:

• - 200 gram mentega, suhu ruang
• - 60 gram gula halus
• - 1 sendok teh vanili
• - 240 gram tepung terigu serba guna
• - 100 gram kacang almond atau kenari cincang
• - Sejumput garam
• - Gula halus untuk taburan

Langkah-langkah:

1. 1. Panaskan oven pada suhu sekitar 160 derajat Celsius. Siapkan loyang yang telah dialasi kertas roti atau diolesi margarin.

2. 
   

3. 2. Kocok mentega bersama gula halus dan vanili menggunakan mixer hingga lembut dan mengembang.

4. 
   

5. 3. Campur tepung terigu, kacang almond atau kenari cincang, dan sejumput garam dalam mangkuk terpisah.

6. 
   

7. 4. Perlahan-lahan campurkan campuran tepung dan kacang ke dalam campuran mentega sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang bisa dibentuk.

8. 
   

9. 5. Ambil sebagian kecil adonan dan bulatkan menjadi bola-bola kecil seukuran gigitan atau sesuai dengan selera Anda. Letakkan bola-bola adonan di atas loyang yang sudah disiapkan.

10. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 12-15 menit atau hingga bagian kue berwarna kecokelatan ringan.

11. 
    

12. 6. Setelah keluar dari oven, dinginkan kue salju sebentar sebelum menaburkan gula halus di atasnya.

13. 
    

14. 7. Setelah kue benar-benar dingin, taburkan gula halus lagi untuk melapisi seluruh permukaan kue.

15. 
    

16. 8. Kue salju siap disajikan dan bisa disimpan dalam wadah kedap udara untuk disantap kapan saja.

Selamat mencoba membuat kue salju! Kue ini memiliki tekstur renyah dengan rasa yang lezat dan cocok dinikmati bersama secangkir teh atau kopi.