Resep Nasi Goreng Mudah: Panduan Lengkap

 

Berikut adalah resep nasi goreng yang lengkap beserta tahapan pembuatannya secara detail:

Bahan-bahan:

• - 3 piring nasi putih (sebaiknya nasi yang sudah dingin atau semalam)
• - 200 gram daging ayam, iris kecil-kecil
• - 100 gram udang, kupas bersih
• - 2 butir telur, kocok lepas
• - 3 siung bawang putih, cincang halus
• - 1 buah bawang bombay, potong dadu kecil
• - 2 batang daun bawang, iris tipis
• - 2 sdm kecap manis
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdm kecap asin
• - Garam dan merica secukupnya
• - Minyak untuk menumis
• - Bahan pelengkap: irisan mentimun, tomat, kerupuk, acar timun dan wortel

Langkah-langkah:

1. 1. Menyiapkan Bahan:

   • Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, termasuk nasi putih yang sudah dingin atau semalam.

2. 
   

3. 2. Menyiapkan Bahan Utama:

   • Panaskan sedikit minyak dalam wajan atau wajan besar dengan api sedang.
   • Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan potongan daging ayam. Tumis hingga daging ayam berubah warna.

4. 
   

5. 3. Tambahkan Bahan Lain:

   • Setelah daging ayam berubah warna, masukkan udang. Tumis hingga udang berubah warna menjadi merah.

6. 
   

7. 4. Masak Telur Orak-Arik:

   • Pindahkan daging ayam dan udang ke satu sisi wajan. Tuangkan telur kocok ke sisi lain wajan. Biarkan telur setengah matang sebentar dan aduk-aduk hingga berbutir-butir (orak-arik).

8. 
   

9. 5. Tambahkan Bawang Bombay dan Daun Bawang:

   • Campur telur orak-arik dengan daging ayam dan udang. Tambahkan bawang bombay dan daun bawang. Aduk rata.

10. 
    

11. 6. Masukkan Nasi dan Bumbu:

    • Tambahkan nasi putih yang sudah dingin atau semalam ke dalam wajan. Aduk rata dengan bahan-bahan yang lain.
    • Tuangkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica secukupnya ke dalam nasi. Aduk merata hingga semua bumbu tercampur dengan nasi dan bahan lainnya.

12. 
    

13. 7. Pengaturan Rasa dan Penyajian:

    • Cicipi nasi goreng dan sesuaikan rasa sesuai selera. Tambahkan garam atau kecap manis jika diperlukan.
    • Angkat nasi goreng dari wajan dan sajikan dalam piring saji.
    • Hidangkan nasi goreng panas dengan irisan mentimun, tomat, kerupuk, dan acar timun serta wortel di atasnya sebagai pelengkap.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat nasi goreng yang lezat dan mantap. Selamat mencoba dan menikmati hidangan nasi goreng buatan sendiri!