Resep Pisang Goreng yang Mudah dan Cara Membuatnya

pada tanggal

 


Resep Pisang Goreng:

Bahan-bahan:

  • - Pisang matang (pisang raja atau pisang tanduk)
  • - Tepung terigu serbaguna
  • - Air dingin (sekitar 150-200 ml)
  • - Gula pasir (2-3 sendok makan, opsional)
  • - Garam (1/2 sendok teh, opsional)
  • - Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah:

1. Persiapan Pisang:

  1. Pilih Pisang yang Tepat:

    • Pilih pisang yang sudah matang tetapi masih cukup padat.
    • Gunakan pisang jenis raja atau pisang tanduk untuk hasil yang lebih baik.

  2. Kupas dan Potong Pisang:

    • Kupas kulit pisang dan potong sesuai selera, bisa memotong melintang atau memanjang.

2. Persiapan Adonan Tepung:

  1. Siapkan Mangkuk Tepung:

    • Tuangkan tepung terigu ke dalam mangkuk besar.

  2. Tambahkan Air Dingin:

    • Tambahkan air dingin sedikit-sedikit ke tepung sambil terus diaduk.
    • Pastikan adonan memiliki konsistensi yang kental, namun tetap bisa melekat pada pisang.

  3. Optional: Tambahkan Gula dan Garam:

    • Jika ingin memberikan rasa manis, tambahkan gula secukupnya.
    • Untuk sedikit rasa gurih, tambahkan garam secukupnya.
    • Aduk rata hingga semua bahan tercampur.

3. Proses Penggorengan:

  1. Panaskan Minyak:

    • Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga cukup panas untuk menggoreng.

  2. Celupkan Pisang ke dalam Adonan:

    • Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung, pastikan seluruh permukaan pisang terbalut adonan.

  3. Goreng Pisang:

    • Masukkan pisang yang telah dicelupkan ke dalam minyak panas satu per satu.
    • Goreng hingga kedua sisi pisang berwarna kuning keemasan.

  4. Angkat dan Tiriskan:

    • Angkat pisang goreng dan letakkan di atas kertas tisu atau rak untuk menyerap minyak berlebih.

  5. Taburi Gula (Opsional):

    • Jika suka, taburkan gula pasir di atas pisang goreng selagi masih panas.

  6. Sajikan:

    • Sajikan pisang goreng dalam piring atau wadah yang menarik.

  7. Tambahan Kreatif (Opsional):

    • Eksperimen dengan tambahan lain seperti keju parut, cokelat leleh, atau susu kental manis untuk variasi rasa.

Tips:

  • Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng untuk mendapatkan hasil pisang goreng yang renyah.
  • Jangan terlalu banyak menggunakan air dalam adonan tepung agar hasilnya tidak terlalu lembek.
  • Pisang goreng dapat disajikan sebagai cemilan atau dijadikan tambahan pada menu sarapan.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat pisang goreng yang lezat dan nikmat. Selamat mencoba!

Komentar

Posting Komentar